راه تجار

صادرات میوه خشک

راهنمای صادرات میوه خشک از ایران

 

ایران کشوری چهارفصل است و به‌واسطه تنوع آب‌وهوایی، انواع میوه‌ها را تولید می‌کند. اما همه میوه‌ها در تمام فصول قابل‌دسترس نیستند و برای جبران این کمبود، تولید میوه‌های خشک رونق یافته است. میوه خشک مزایای بسیار زیادی نسبت به میوه‌های تازه دارد و از لحاظ ماندگاری، شرایط نگهداری و خاصیت گزینه خوبی برای صادرات محسوب می‌شود. 

صادرات میوه خشک از ایران به اقصی‌نقاط جهان رونق بسیار خوبی دارد؛ اما مانند هر تجارت دیگری باید ابتدا با قوانین و مراحل آن به‌خوبی آشنا شوید. راه تجار تمام اطلاعات لازم برای انجام امور صادراتی، امور گمرکی، حمل‌ونقل و ترخیص بار را در قالب پکیج‌های جامع به شما آموزش می‌دهد. در ادامه این مقاله از راه تجار با ما همراه باشید تا پاسخ تمام پرسش‌هایتان درباره صادرات میوه خشک از ایران را دریافت کنید.

صادرات میوه خشک

مزایای میوه خشک

میوه خشک برای سلامتی کودکان و بزرگسالان مزایای بسیار زیادی دارد از جمله:

  • کاهش ریسک ابتلا به دیابت از طریق کنترل قند خون
  • تأمین مواد معدنی و ویتامین‌های لازم برای بدن
  • بالابردن توان سیستم ایمنی بدن خصوصاً برای خانم‌های باردار
  • بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از بیماری‌هایی نظیر یبوست
  • تأثیر بر روند کاهش وزن
  • کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های مهلک استخوانی
  • جلوگیری از رخوت و خستگی ناشی از فقر ویتامین‌های ضروری
  • جلوگیری از بروز لختگی در رگ‌ها
  • پیشگیری از پیری زودرس پوست
  • جلوگیری از کم‌خونی و فشارخون
  • تقویت حافظه و کاهش ریسک ابتلا به افسردگی

انواع میوه‌های خشک شده

میوه‌های خشک شده به دودسته استوایی و ارگانیک تقسیم می‌شود:

  • میوه خشک استوایی: این نوع میوه‌های خشک وارداتی و لوکس محسوب می‌شوند.
  • میوه خشک ارگانیک: در تولید میوه خشک ارگانیک از هیچ‌گونه مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود.

بهترین میوه‌های خشک برای صادرات از ایران

در ایران میوه‌های زیادی به‌صورت خشک شده تولید می‌شوند که بهترین انواع آن‌ها برای صادرات شامل موارد زیر است:

  • کیوی خشک
  • سیب زرد و قرمز خشک
  • گلابی خشک
  • آلبالو خشک
  • موز خشک
  • هلو خشک
  • انبه خشک
  • توت‌فرنگی خشک
  • خربزه خشک
  • انجیر خشک
  • آناناس خشک
  • نارگیل خشک
  • انجیر خشک
  • زردآلو خشک
  • آلو خشک
  • زغال اخته خشک
  • گوجه خشک
  • به خشک
  • توت خشک
  • سیب دارچین شده خشک
  • خرمالو خشک
  • پرتقال خشک
  • شلیل خشک
  • نارنگی خشک
  • لیمو خشک
  • کشمش
  • زرشک

صادرات میوه خشک

مزایای صادرات میوه خشک

تقاضا برای مصرف میوه خشک در سراسر جهان روبه افزایش است؛ عوامل زیادی باعث افزایش این تقاضا و رونق بازار میوه خشک شده‌اند. امروزه تمایل مردم سراسر دنیا به مصرف غذاهای طبیعی و فاقد گلوتن افزایش بسیار زیادی داشته است. سلامت این محصولات با گواهینامه ایمنی مواد غذایی و آزمایش‌های مکرر تأیید می‌شود. میوه‌های خشک دارای استانداردهای مسئولیت شرکت‌های تأمین‌کننده و صادرکننده هستند که باعث می‌شود اطمینان مشتریان برای خرید این محصولات افزایش پیدا کند.

صادرات میوه خشک از ایران می‌تواند با سود بسیار خوبی همراه باشد. این محصول در همه جای دنیا طرف‌دار دارد و مانند اکثر مواد غذایی و خوراکی همیشه رونق و بازار خود را دارد. تولید و صادرات میوه خشک باعث ایجاد اشتغال برای کارگران و کارمندان ایرانی می‌شود و ارزآوری خوبی برای کشور به همراه دارد. فرهنگ‌سازی برای مصرف میوه خشک باعث تغییر مثبت فرهنگ غذایی. مردم خواهد شد. میوه خشک نسبت به میوه تازه مجوزهای زیادی لازم ندارد چراکه ماندگاری این محصول بسیار بالا است و شرایط نگهداری خاصی لازم ندارد. 

کشورهای صادرکننده میوه خشک

تجارت میوه‎های خشک، حدود 0.013% از کل تجارت جهانی را به خود اختصاص می‎دهد. در سال 2019، میوه‌های خشک با فروش کل 2.38 میلیارد دلار در رده 680 امین محصول تجارت جهان قرار گرفتند. بین سال‌های 2018 و 2019 صادرات میوه‌های خشک با کاهش چند درصدی از 2.58 میلیارد دلار به 2.38 میلیارد دلار رسید. در سال 2018 متوسط تعرفه میوه‌های خشک 17.3 درصد بود. میوه‌های خشک شده در شاخص پیچیدگی محصول (PCI) در رتبه 767 قرار دارد.

 در سال 2019 مهم‌ترین کشورهای صادرکننده میوه‌های خشک به ترتیب تایلند (318 میلیون دلار)، ترکیه (298 میلیون دلار)، ایالات متحده (222 میلیون دلار)، آلمان (215 میلیون دلار) و ایران (186 میلیون دلار) بودند.

میزان صادرات میوه خشک از ایران

سهم ایران از بازار جهانی میوه خشک دنیا 13 درصد است. در سال 2018 کشور ایران حدود 950 میلیون دلار میوه خشک صادر کرده  است که در سال 2019 با افزایش صددرصدی صادرات روبرو بوده است و یک درآمد 833 میلیون دلاری به آن افزوده شده است. 

بهترین کشور برای صادرات میوه خشک از ایران

در سال 2019 بیشترین واردکنندگان میوه‌های خشک دنیا به ترتیب کشورهای چین (254 میلیون دلار)، آلمان (218 میلیون دلار)، ایالات متحده (186 میلیون دلار)، انگلستان (172 میلیون دلار) و فرانسه (116 میلیون دلار) بوده‌اند. کشور ایران موقعیت جغرافیایی بسیار خوبی برای صادرات انواع میوه خشک به سراسر جهان دارد. میوه‌هایی مانند انجیر و خرما سابقه تولید بسیار طولانی در ایران را دارند و در سراسر جهان بازار خوبی برای خود کسب کرده‌اند. صادرات میوه خشک به کشورهای زیر بیشتر انجام می‌شود:

  • امارات: یکی از مقاصد مهم صادرات میوه خشک از ایران، امارات و خصوصاً دبی است. آجیل و خشکبار (مثلاً فندق، گردو، بادام‌زمینی) و میوه خشک هم از جمله مهم‌ترین اقلام صادراتی از ایران به کشور امارات هستند.
  • عمان: کشور عمان به‌واسطه نزدیکی به ایران و وجود مرز آبی، یکی از واردکنندگان عمده میوه خشک و تازه از کشور ما است. توت خشک، برگه آلو و زردآلو، انجیر خشک، پرتقال، سیب، آناناس و نارگیل از ایران به عمان صادر می‌شوند.
  • ترکیه: ترکیه نیز از نظر اقلیم بسیار شبیه ایران است و توانایی خوبی برای تولید انواع میوه را دارد؛ اما تنوع میوه خشک ایران بسیار بیشتر است. این تنوع بالا باعث شده که ترکیه یکی از واردکنندگان عمده میوههای ایران باشد و به‌عنوان پل ارتباطی ایران و اروپا نیز عمل کند. یکی از راه‌های مؤثر برای فروش بیشتر در بازار ترکیه، ارتقای سطح بسته‌بندی و برندینگ محصول است. 
  • قطر: کشور قطر به‌واسطه اختلافاتی که با دیگر کشورهای عرب پیدا کرده، به بازار خوبی برای صادرات انواع محصولات از ایران تبدیل شده است. یکی از محصولاتی که از ایران به این کشور به‌صورت عمده صادر می‌شود، انواع میوه خشک است.
  • هند: کشور هند پتانسیل و ظرفیت بسیار خوبی برای صادرات انواع مواد غذایی از جمله میوه خشک از ایران را دارد. زعفران، بادام و میوه‌های خشک مثل خرما از ایران به هند به‌صورت عمده صادر میشوند. در کشور هند قابلیت تولید میوه‌هایی مانند کیوی و سیب وجود ندارد و این کشور را به مقصد خوبی برای صادرات این میوه‌ها به‌صورت تازه و خشک تبدیل کرده است.   
  • استرالیا: از ایران انواع میوه‌های تازه و خشک به استرالیا صادر می‌شود؛ میوه‌هایی مانند خربزه، گیلاس و آلبالو، انواع آلوها، سیب و کیوی.
  • چین: یکی از کشورهایی که روابط خوبی در زمینه صادرات و واردات با ایران دارد، کشور چین است. چین پتانسیل بسیار خوبی برای صادرکردن انواع میوه خشک و تازه از ایران را دارد. انجیر و خرما از پرطرف‌دارترین میوه‏های خشک صادراتی از ایران به چین هستند.
  • کویت: یکی از کشورهای نزدیک به ایران که با هزینه کم می‌توان میوه خشک به آن صادر کرد، کشور کویت است.  این کشور اغلب مواد غذایی خود را از کشورهای دیگر تأمین می‌کند که باعث شده به‌عنوان مقصد خوبی برای صادرات انواع میوه خشک و تازه از ایران محسوب شود. وجود راه‌های آبی کشور بین ایران و کویت، مشکلات صادرات میوه خشک را کمتر میکند.
  • روسیه: کشور روسیه به‌واسطه اقلیم سرد و خشکی که دارد توانایی کشت انواع میوه‌های مختلف را ندارد. این واقعیت باعث شده که روسیه به یک واردکننده میوه‌های خشک و تازه تبدیل شود. شما به‌عنوان یک تاجر یا بازرگان  می‌توانید با اخذ گواهی‌های لازم، محصولات غذایی از جمله میوه خشک را به این کشور صادر کنید.
  • عراق: کشور عراق به دلیل مجاورت با ایران یکی از مهم‌ترین واردکنندگان انواع مواد غذایی از ایران است. انواع میوه‌های تازه و خشک از جمله هلو، آلو، پرتقال و سیب به این کشور صادر می‌شوند.
  • اروپا: کشورهای مختلف اروپایی در سال‌های اخیر استقبال بسیار خوبی از انواع میوه‌های خشک ایرانی داشته‌اند. برای صادرکردن مواد غذایی از جمله میوه خشک به اروپا گرفتن مجوزهای بهداشتی مطابق با استانداردهای بهداشتی اروپا الزامی است. 

نحوه ارسال میوه خشک شده

میوه خشک به‌صورت بسته‌بندی و فله‌ای به کشورهای دیگر صادر می‌شود. اگر محصول شما با بسته‌بندی زیبا و شکیل به بازار عرضه شود، سود بیشتری نصیب شما خواهد شد. برای ارسال میوه خشک می‌توان از هواپیما و کانتینر بر اساس میزان بار و فاصله تا کشور مقصد استفاده کرد. نحوه بسته‌بندی محصول بر اساس کشوری که محصول به آن صادر می‌شود، متفاوت است. بسته‌بندی باید به‌گونه‌ای باشد که به محصول در طول مسیر آسیب وارد نشود و از کیفیت آن محافظت شود. 

درآمد صادرات میوه خشک

درآمد صادرات میوه خشک تا حد زیادی خوب است اما نمی‌توان به طور دقیق این میزان را تخمین زد چرا که قیمت‌های خرده‌فروشی برای میوه‌های خشک خیلی دقیق نیست. یک عامل دیگر برای تفاوت میزان درآمد این است که قیمت انواع میوه خشک باکیفیت‌های مختلف در کشورهای گوناگون متفاوت است؛ بنابراین صادرکنندگان کشورهای درحال‌توسعه فقط می‌توانند یک دید کلی درباره توسعه قیمت داشته باشند. تقریباً می‌توان تخمین زد که هزینه و بیمه و بار (CIF)، حدود 25٪ تا 50٪ قیمت خرده‌فروشی یک بسته میوه خشک را نشان می‌دهد.

مجوزهای لازم برای صادرات میوه خشک

اولین گام برای شروع صادرات میوه خشک، ثبت یک شرکت واردات و صادرات است. روند تأسیس و ثبت شرکت صادرات میوه خشک از نظر روال قانونی، تفاوت زیادی با دیگر شرکت‌ها ندارد و در قالب شرکت سهامی خاص (مسئولیت محدود) قابل ثبت است. در اساسنامه و موضوع فعالیت، باید حتماً به‌عنوان واردات و صادرات میوه اشاره شود.

 گام بعدی برای آغاز صادرات، دریافت کارت بازرگانی است. کارت بازرگانی به‌صورت پنج‌ساله صادر می‌شود و از شعبه‌های اتاق بازرگانی و صنایع و معادن هر شهرستانی قابل دریافت است. برای صادرات به گواهی استاندارد صادرات و مجوز سازمان غذا و دارو هم احتیاج دارید. موارد دیگری که رعایت آن‌ها برای صادرکردن میوه خشک لازم است عبارت‌اند از: 

کیفیت میوه خشک 

اگر قصد صادرکردن مواد غذایی از جمله میوه خشک را دارید، کیفیت محصولات شما برای دریافت مجوزهای لازم باید در حد قابل قبولی باشد. روی میوه‌های خشک صادراتی، حتماً باید نام کامل کشور مبدأ ذکر شود تا از سلامت آن اطمینان حاصل شود. برای صادرکردن میوه خشک به کشورهای اروپایی سخت‌گیری‌های خاصی برای تأیید سلامت محصول وجود دارد؛ برای مثال حداکثر میزان مجاز آلاینده باید قبل از صادرات تست شود.

صادرات پرتغال خشک

درج برچسب‌های لازم 

اگر قصد صادرات میوه خشک را دارید باید برچسب‌های حاوی اطلاعات محصول را روی بسته درج کنید. وجود برچسب اطلاعات روی محصول یکی از مهم‌ترین قوانین صادرات میوه خشک است. 

نام محصول باید به طور کامل ذکر شود. اگر میوه به‌صورت طبیعی خشک شده یا شکر به آن اضافه شده باید روی محصول قید شود. اگر میوه حاوی پوست، هسته یا دانه است باید حتماً روی بسته درج شود. درجه‌بندی، تاریخ تولید و انقضا و کشور تولیدکننده هم باید روی بسته نوشته شود. حداکثر میزان رطوبت، اندازه، رتبه کیفی و میزان مواد نگهدارنده باید روی بسته‌بندی قید شود.

اخذ گواهینامه‌های موردنیاز 

اخذ گواهی امنیت غذا، برای انجام الزامات و قوانین صادرات میوه خشک ضروری است. گواهی امنیت غذا یکی از رایج‌ترین گواهینامه‌ها در اتحادیه اروپا است که به آن BRC/FSSC22000/ IFS هم می‌گویند. گواهی‌های مربوط به محصولات ارگانیک و حافظت محیط‌زیست هم از جمله گواهی‌هایی است که در طی سال‌های گذشته بسیار رایج شده است و به نام IFOAM  شناخته می‌شود.

مراحل صادرات میوه خشک

صادرات محصولات خوراکی و کشاورزی (مثل میوه خشک) نقش بسزایی در تنظیم بازار و قیمت‌ها دارد. بااین‌حال مثل هر کسب‌وکار دیگری، نمی‌توان به‌سادگی وارد آن شد. برای ورود به بازار میوه خشک باید اصول و مراحل صادرات و واردات را به‌خوبی یاد بگیرید. راه تجار تمام نکات لازم برای ورود به مسیر صادرات و واردات را به شما آموزش می‌دهد. در ادامه با مراحل صادرات میوه خشک بیشتر آشنا خواهید شد:

  • تأمین میوه: اولین قدم در صادرات میوه خشک، تأمین میوه سالم و باکیفیت برای خشک‌کردن است. باید دقت کنید از میوه‌های خراب و لک‌دار برای این کار استفاده نکنید، هرچه کیفیت میوه‌ها بالاتر باشد می‌توانید میزان فروش بالاتری در کشور مقصد داشته باشید. 
  • خرید تجهیزات و شروع تولید: برای تولید میوه خشک تجهیزاتی که لازم دارید عبارت‌اند از وان شستشو، اسلایسر (دستی یا اتوماتیک)، خشک‏کن، پوست‌گیر، هسته‌گیر، آبگیر و دستگاه بسته‌بندی. وقتی کسب‌وکار و تجارت شما گسترده‌تر شود، می‌توانید تجهیزات بیشتر و پیشرفته‌تری برای کار خود فراهم کنید. 
  • برندینگ: برای صادرات انواع محصولات از جمله میوه خشک به خارج از کشور به یک بسته‌بندی، لوگو و ظاهری مناسب نیاز دارید تا بتوانید پرقدرت‌تر به بازارهای بین‌المللی وارد شوید. سرمایه‌گذاری روی برندسازی مستقیماً بر سودآوری شما تأثیر خواهد داشت؛ هر هزینهای برای برندینگ و تبلیغات، در نهایت باعث بالارفتن درآمد خواهد شد.
  • اخذ مجوز: برای صادرکردن برخی محصولات مانند کشمش و برگه زردآلو باید گواهی استاندارد صادرات دریافت کنید. ضوابط کیفی و شرایط واردات میوه‏ خشک برای هر کشوری متفاوت است و تابع شرایط و الزامات خاص بهداشتی و ایمنی آن کشور است، بنابراین لازم است که مقصد و شماره دقیق تعرفه کالای صادراتی مشخص شود تا مقررات و شرایط ورود آن بررسی شود. طبق قوانین اتاق بازرگانی، شما به‌عنوان صادرکننده باید تمام مجوزهای لازم برای صدور میوه خشک به خارج از کشور را دریافت کنید. اخذ مجوزهای لازم از سازمان صنعت معدن و تجارت و سازمان ملی استاندارد نیز الزامی است.
  • بازاریابی: قبل از اقدام به صادرات هر محصولی باید درباره پتانسیل بازار کشور مقصد و ذائقه مردم آن به‌خوبی تحقیق کنید. در این مورد می‌توانید با دیگر بازرگانان این حوزه هم مشورت کنید. باشگاه بازرگانان راه تجار به شما کمک می‌کند بتوانید با دیگر تجار در این زمینه مرتبط شوید و راهنمایی‌های لازم را از آن‌ها دریافت کنید. کارشناسان راه تجار به شما کمک خواهند کرد که موانع و مشکلات مسیر صادرات را بشناسید و آن‌ها را رفع کنید. تمام اطلاعات برای انجام امور بازرگانی، گمرکی، ترخیص کالا و حمل‌ونقل هم در قالب پکیج‌های آموزشی به شما ارائه می‌شود. 
  • آغاز صادرات: بعد از انجام تحقیقات لازم می‌توانید کشور مقصد را برای صادرات میوه خشک انتخاب کنید. همیشه کشورهای حوزه خلیج‌فارس و کشورهای همسایه مقصد خوبی برای صادرکردن مواد غذایی از ایران محسوب می‌شوند. بعد از شروع روند صادرات می‌توانید حوزه فعالیت خود را گسترش دهید و تعداد کشورهای مقصد صادرات محصول خود را با مذاکرات دقیق و آگاهانه بیشتر کنید. 

نحوه بسته‌بندی مخصوص صادرات میوه‌های خشک

برای بسته‌بندی میوه خشک صادراتی، قانون یا محدودیت خاصی وجود ندارد و شما به‌عنوان یک صادرکننده می‌توانید محصول خود را در هر جعبه‌ای که تمایل داشته باشید بسته‌بندی کنید. اما باید دقت کنید که این کار طبق استانداردهای بسته‌بندی آجیل و میوه خشک انجام شود تا بتوان محصول را در برابر آلودگی‌های باکتریایی، بو، مزه و هر خصوصیت دیگری محافظت کرد. بسته‌بندی میوه خشک باید به‌گونه‌ای باشد که از خصوصیات ارگانولپتیک و کیفیت محصول محافظت کنید.

برای بسته‌بندی میوه‌های خشک می‌توان از کارتن‌های مخصوص با آستر پلاستیکی استفاده کرد. برای بسته‌بندی عمده میوه خشک باید از کیسه‌های جوت یا پلاستیک یا  پلی ساک استفاده کرد. همچنین می‌توان میوه خشک عمده را در کارتن‌های مقوایی یا جعبه‌های چوبی بسته‌بندی کرد

تعرفه گمرکی صادرات میوه خشک

کد تعرفه گمرکی برای ترخیص میوه خشک ذیل ردیف 0813 است. کد تعرفه گمرکی برای ترخیص مخلوط میوه‌های خشک شده در ردیف 08135000 است.

موانع و مشکلات صادرات میوه خشک

همان گونه که صادرات میوه خشک می‌تواند با سوددهی بالایی برای بازرگانان همراه باشد، درعین‌حال وجود موانع و مشکلات نیز در این راه طبیعی است. ممکن است در مسیر صادرات میوه خشک خیلی زود به سوددهی نرسید و زمان بیشتری برای رسیدن به اهدافتان لازم باشد. تجهیز کارگاه، استخدام نیرو تأمین سرمایه از دیگر چالش‌های یک بازرگان در این مسیر است. ناپایداری اوضاع اقتصادی و نوسانات قیمت ارز از دیگر موانع صادرات انواع محصولات از جمله میوه خشک به خارج از کشور است.

سخن آخر

برای ورود به حوزه تجارت و بازرگانی خصوصاً امور صادرات و واردات انواع محصولات از جمله مواد غذایی، بهتر است ابتدا دانش لازم را در این باره کسب کنید. ورود به این حوزه با دانش کافی باعث می‌شود سودآوری بیشتری داشته باشید و میزان ریسک کمتری را در مسیر تجارت خود تجربه کنید. کارشناسان راه تجار در طول این مسیر تمام اطلاعات لازم درباره امور بازرگانی، امور گمرکی، ترخیص کالا و حمل‌ونقل را در اختیار شما قرار می‌دهند. راه تجار مشاوره‌های لازم را در قالب پکیج‌های جامع و همچنین جلسات آنلاین به شما ارائه می‌کنند تا در مسیر بازرگانی به موفقیت برسید. 

صادرات توت فرنگی خشک

0 0 رای ها
رأی دهی به مقاله
اشتراک در
اطلاع از
guest

0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
نحوه-خرید-از-آمازون نکات بازرگانی

نحوه خرید از آمازون

نحوه خرید از آمازون آیا تابه‌حال تجربه خرید از سایت …

مطالعه بیشتر
راهنمای-فروش-در-آمارون نکات بازرگانی

راهنمای فروش در آمازون

آیا تابه‌حال به فروش محصولات خود در سایت آمازون فکر …

مطالعه بیشتر
تمام نکات درباره پالت در حمل_ونقل (ابعاد، وزن و بارگیری) حمل و نقل

تمام نکات درباره پالت در حمل‌ونقل (ابعاد، وزن و بارگیری)

پالت یکی از اساسی‌ترین و کاربردی‌ترین ابزارها در حمل‌ونقل بار …

مطالعه بیشتر
با نقش فورواردر در بازرگانی آشنا شوید. (1) نکات بازرگانی

با نقش فورواردر در بازرگانی آشنا شوید

اگر به عنوان بازرگان بین المللی بخواهید همه امور را …

مطالعه بیشتر